(...) voici l'histoire d'un homme, parfaitement à sa place dans ce décor unique de la Vercinge, Pépé. Pépé le mouleur de Montparnasse. Un homme à la vie multiforme. Artisan de la vie — de l'amour — artisan tout court. Avec la passion qu'il éprouva pour Née, sa compagne. Pépé, copain de Prévert, nègre oublié de César et de Dali, toucha à quelques extrêmes de la condition humaine. Pépé qui, en moulant les visages et les mains des morts, à la demande de leurs proches, côtoya toutes les facettes du chagrin, sa sincérité comme son exagération, sa vérité comme sa folie. Pépé qui, à sa façon, voyagea aux confins du monde des vivants.
PARIS – PLAISANCE ou la Belle Appelouse est publié aux éditions lelivredart (293 p. 20 €).
Jean-Pierre Maury et son frère jumeau Jean-Philippe, alias Fédor Ilitch, baryton dans l'orchestre de la préfecture Saint-Pétersbourg, de passage à Paris devant l'atelier de son frère que surplombe la tour Montparnasse.